Petek Bal Nasıl Saklanır
Bal, sofraların vazgeçilmez besinleri arasında yer alıyor. Sahip olduğu faydaları ile büyük ya da küçük herkesin tüketmekte olduğu bal, günümüzde farklı formlarda kullanıcılarına sunuluyor. Her ne kadar oldukça uzun süreler boyunca dış etkenlere karşı dayanıklı olsa da gerekli detayların üzerinde durulmaması ile beraber ne yazık ki balın kalitesinde ciddi anlamda düşüşler gözlenebilmektedir. Böylesi durumların ortaya çıkmaması adına petek bal nasıl saklanır sorusuna en iyi şekilde cevabın alınması oldukça önemlidir.
Petek bal nerede saklanır
Arıların ballarını depolamak veya yavrularını büyütebilmek adına bal mumundan hazırlamış olduğu yapı bal peteği olarak adlandırılmaktadır. Arılar tarafından özel olarak üretilen bu petekler altıgen yapıya sahiptir. Bal peteğinin yapısında sadece bal mumu yer almamaktadır. Bununla beraber daha az miktarda da olsa dahi propolis, polen ve arı sütü de bulunmaktadır. Dolayısıyla petek bal nasıl saklanır diye araştırma yaparken de görülebileceği üzere bu aşamada önemli olan şey doğru koşulları sağlamaktır. Aksi halde bal besin değerini kaybetmeye başlayacaktır. Petek balın saklanacağı kaplar son derece önemlidir. Kimi insanlar balı çıtasından ayırdıktan sonra parçalara bölerek saklamayı tercih ederler. Bu aşamada önemli olan şey ise bu parçaların koyulacağı kap. Petek bal asla metal kaplara koyulmamalıdır. Cam kavanozlara koyulup kapağın ağzının hava almayacak şekilde kapatılması ile beraber uzun süreler boyunca korunması sağlanacaktır. Süzme bal nasıl saklanmalı, konusuda farklı.
Petek bal ne kadar dayanır
Aynı zamanda bal donma ortaya çıkabildiği için eğer ki petek bal güneş ışığının altında kalırsa petekte bulunan nem ve su direkt olarak bala geçecektir. Bundan dolayı da petek bal nasıl saklanır sorusuna verilecek ilk cevap balın güneş ışığına maruz bırakılmadan cam kavanozlara koyulmasıdır. Düşünülenin aksine kaliteli ve gerçekte bal donma ve şekerlenme durumu ortaya çıkabilmektedir. Balın içerisinde bulunan doğal şeker molekülleri kristalize olabilmektedir. Eğer ki bal birkaç kere donup tekrardan da akışkan hale gelecek olursa bal ne yazık ki eski kalitesini kaybedecektir. Bundan dolayı da bal ne buzdolabına ne de güneş ışığına bırakılmalıdır. En iyisi oda sıcaklığında muhafaza edilmesidir.
Petek bal tüketilmek istendiği zaman hepsinin çıkartılması yerine mümkün olduğu kadar yalnızca tüketilecek oranda balın alınması önemlidir. Petek bal saklama kabı araştırması yapan insanların da görebilecekleri üzere ocak, soba ve fırın gibi yerlerin yanında olacak bal aşırı ısınacak ve besin değerini kaybedecektir. Dolayısıyla sıcaklık kaynağı olan yerlerin yakınlarına petek bal koyulmamalıdır. Hakiki olduğu kanıtlanmış olan petek bal belirtilen koşullarsa saklandığı zaman çok uzun zamanlar boyunca herhangi bir sorun olmadan besin değeri kaybolmadan korunmayı başaracaktır. Düzenli olarak tüketilecek olan petek balı, sezonluk olarak alınıp tüketilirse çok daha iyi olacaktır. Böylece petek balından çok daha iyi sonuçlar almak da mümkün hale gelecektir.
Petek bal buzdolabına konur mu?
Süzme bal nasıl saklanır?
01.10.2021 tarihinde eklendi
8808 defa görüntülendi