Gerçek Bal Nasıl Anlaşılır?

Bal, gerek ülkemizde gerekse dünyada sıklıkla tüketilen bir ürün olsa da aynı şekilde sahte olanların da çok fazla üretildiği bilinen bir ürün. Öyle ki pek çok kişi aldıkları bal ile alakalı tam anlamıyla bilgi sahibi olmadıkları için gerçek bal yerine sahte bal tükettiklerinin farkında bile değiller. Özellikle de internetin kullanımının her geçen gün yaygınlaşması sonrasında insanlar bal satın almak istediklerinde karşılarına pek çok farklı markada ballar sıralanıyor. Her biri de gerçek bal sattığını söyleyen onlarca kişi arasından seçim yapmak ise kimi zaman zor olabiliyor. Öyle ki kimi zaman organik bal sattığını söyleyen isimlerin bile ballarında gıda takviyelerinin olduğu ortaya çıkıyor. Üstelik bu durum yalnızca Türkiye’de değil dünyanın pek çok noktasında kendini göstermeye devam eden bir sorun.

Gerçek balı anlama yöntemleri

Kendisi ve sevdikleri için hakiki bal arayışına giren kişilerin dikkat etmeleri gereken en önemli noktaların başında, bu alanda deneyimi olan bilgi sahibi kişiler ile iletişime geçmek olacaktır. Çünkü bu isimler sahip oldukları deneyimi üretilen ve satışı gerçekleştirilen ballarda da kullanarak müşterilerine her zaman en iyisini sunacaktır. Bunun yanı sıra gerçek balı anlamak ve sağlığa olası zararlarını engellemek adına üzerinde durulması gereken bazı özellikler bulunuyor.

Hakiki bal testi

1. Su bardağı içerisine birkaç damla olacak şekilde sirke koyun. Sonrasında ise bu su bardağının içerisine biraz bal ekleyin. Eğer ki bal köpürmeye başladıysa gerçek bal değildir ve içerisinde takviye maddeler bulunmaktadır.
2. Bir yemek kaşığına alacağınız bal kaşıkla suyun içerisine koyun. Eğer ki bal erimeye başlarsa bu bal gerçek değildir. Gerçek olan bal suyun dibine çökecektir.
3. Bir tane kibriti aldığınız balın içerisine sokup çıkartın. Ardından da o kibriti yakmaya çalışın. Kibrit hiçbir sorun olmadan yanarsa bu bal doğaldır, yanmıyorsa içerisinde su ve katkı maddesi bulunmaktadır.
4. Bir miktar balın içerisinde birkaç damla olacak şekilde iyodin damlatın. Sonrasında ise içerisinde biraz su olan bardağa bu balı ekleyin. Eğer ki balın rengi maviye dönüyorsa içerisinde mısır nişastası bulunmaktadır.
5. Bal yemek kaşığı ile aldıktan sonra havada ters tutmalısınız. Eğer ki balın içerisinde su bulunuyorsa bal yere düşecektir. Eğer ki bal düşmüyorsa gerçek bal olduğunu anlayabilirsiniz.
6. Birçok kişi balın şekerlenmesinin onun gerçek bal olmadığı anlamına geldiğini düşünüyorlar. Gerçekte ise eğer ki bal dolapta şekerleniyorsa gerçek baldır. Aynı zamanda organik olan bal kaşık ile alınması durumunda kesintisiz bir şekilde gelecektir. Buzdolabında belirli bir süre bekleyecek olan bal tereyağı ya da krem kıvamına gelebilecektir.
7. Bal satın alırken mutlaka balın hangi bölgedeki arılar tarafından üretildiği ve içeriği ile alakalı satışı yapan kişiden bilgilerin alınması gerekmektedir.

Hakiki bal testi  Gerçek balı nasıl anlarız?  Bal testi

10.08.2021 tarihinde eklendi
4545 defa görüntülendi